Wintergarten top- draußen waren die Mücken und Regen. Ich war zum erstem Mal dort, obwohl ich schon viel gehört habe und ich war positiv überrascht! Ein Gruß des Hauses aus der Küche an Variation von Kräuterbutter, selbstgemachtem vegetarischem Schmalz und einer Paprikacreme zu frisch gebackenem Brot- boah- mehr davon und man ist schon satt! Hauptgerichte überschaubar angeordnet in der Karte plus Tagesempfehlung- ich hab diese genommen- Putenbrust gegrillt an Kürbisgemüse- der Hammer- die Pute nicht trocken gegart, war perfekt! Meine Begleitung Saalower Kräuterschwein an Pfifferlingen, hat leider nur die Pfifferlinge gegessen, das Schwein- ebenso perfekt und zerlief auf der ZUnge!Service fast perfekt, waren mal 10 Minuten ohne Getränk, aber sonst war jemand in Sichtweite und hat die Wünsche der Gäste von den Augen abgelesen. Also- ich hatte lange nicht mehr so eine tolle, super Bedienung und Ambiente, für Normalos und täglichen Genuss leider etwas teuer, aber allemal eine VErsuchung wert! Ich vergebe alle Sterne, die ich vergeben könnte. Und das Besondere- extrem regional mit eigenem Gemüsefeld und so! Es lohnt sich! Sehr gerne wieder, wenn ich eingeladen werde ;-)
