Da Marco - Tisch reservieren

Ich war mal wieder zu einem Lieferantenbesuch in Bebra, doch diesmal waren meine Geschäftspartner nicht wie ich am Vorabend des Besuchs angereist. Ich war also allein in diesem netten Städtchen, dessen gastronomisches Angebot allerdings sehr beschränkt ist.   Beim Bummel durch den Ort sah ich, dass die Tische vor dem „Da Marco“ recht gut besetzt waren, im Gegensatz zum benachbarten „Tadsch Rialto“, wo niemand draußen saß. So beschloss ich spontan, zum Abendessen zu Marco zu gehen. Zwei Tische trugen ein „Reserviert“-Schild, doch ich fand problemlos einen freien Tisch und nahm Platz.   Kurz darauf kam ein junger Kellner, reichte mir die Karte und fragte, ob er mir schon ein Getränk bringen dürfe. Nach kurzer Überlegung bestellte ich ein großes Pils. Während ich noch auf mein Getränk wartete, passierte an einem der anderen Tische beim Servieren zweier Pastagerichte ein Missgeschick, dessen Ursache und auch die weitere Behandlung der Angelegenheit mir deutlich verriet, dass der junge Mann keine oder aber eine unzureichende gastronomische Schulung genossen hatte.   Die zwischenzeitlich studierte Karte bietet das übliche Programm eines italienischen Restaurants mit Suppen, Vorspeisen, Salaten, Pasta, Pizzen, Fisch und Fleisch, wobei hier die einzelnen Kapitel nicht sehr breit angelegt sind, der Schwerpunkt liegt eindeutig bei Pizza und Pasta.   Durch oben geschilderten Ereignisse wurde das Bier mit etwas Verzögerung serviert und erwies sich als etwas zu warm. „Ich komme wegen der Essenbestellung gleich wieder“, bemerkte der Kellner und verschwand zu einem Nachbartisch. Doch kurz darauf kam er wieder, um meine Bestellung zu notieren: Nr. 66, „Tagliatelle alla Rimini, Bandnudeln mit Zucchini und Shrimps in Tomaten-Sahnesauce“ (Laut Karte 7,50 € .   Wenige Minuten später ertönte dann das „Ping!“ der Essenklingel, als ich noch gar nicht annahm, dass mein Essen schon fertig sein könnte. Doch der junge Kellner stellte einen großen und vor allem tiefen Präsentationsteller auf meinen Tisch. Bandnudeln in Tomaten-Sahnesauce, dazu einige Zucchini-Stiftel, die Shrimps waren auf den ersten Blick nicht zu erkennen. Das Essen war erkennbar frisch zubereitet und auch sehr heiß, lediglich die Nudeln waren für meinen Geschmack deutlich zu sehr „al dente“.   Geschmacklich war das Essen gut, und auch versprochenen Shrimps kamen nun nach und nach zum Vorschein. Die Größe der Portion war völlig ausreichend, ich bin gut satt geworden.   Fazit: Ein nettes kleines italienisches Restaurant mit ein paar kleinen Unzulänglichkeiten, man kann hier ohne weiteres hingehen, und im Bebraer Vergleich gehört es wahrscheinlich schon zu den besseren Lokalen.

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Ich war wieder ein Lieferantenbesuch in Bebra, aber diesmal waren meine Geschäftspartner nicht wie ich am Vorabend des Besuchs. Also war ich allein in dieser schönen Stadt, deren gastronomisches Angebot sehr begrenzt ist. Als ich durch den Platz ging, sah ich, dass die Tische vor dem „Da Marco“ ziemlich gut besetzt waren, im Gegensatz zum benachbarten „Tadsch Rialto“, wo niemand draußen saß. Also entschied ich mich spontan, zum Abendessen nach Marco zu gehen. Zwei Tische trugen ein „behaltenes“ Zeichen, aber ich fand einfach einen freien Tisch und fand statt. Kurz darauf kam ein junger Kellner, gab mir die Karte und fragte, ob er mir einen Drink bringen könnte. Nach einer kurzen Reflexion bestellte ich einen großen Pils. Während ich auf meinen Drink wartete, war einer der anderen Tische im Servieren von zwei Pasta-Gerichte ein Unglück, dessen Ursache und auch die weitere Behandlung der Angelegenheit klar sagte mir, dass der junge Mann nicht genossen oder hatte unzureichende gastronomische Ausbildung. In der Zwischenzeit bietet die Karte das übliche Programm eines italienischen Restaurants mit Suppen, Vorspeisen, Salaten, Pasta, Pizzas, Fisch und Fleisch, wo die einzelnen Kapitel nicht sehr breit sind, liegt der Fokus auf Pizza und Pasta. Die oben beschriebenen Ereignisse dienten dem Bier mit einiger Verzögerung und erwies sich als etwas zu warm. „Ich komme wegen des Lebensmittelauftrags zurück“, bemerkte der Kellner und verschwand zu einem Nachbartisch. Aber kurz danach kam er zurück, um meine Bestellung zu beachten: Nr. 66, „Tagliatelle alla Rimini, Bandnudeln mit Zucchini und Garnelen in Tomatensoße“ (Kaufkarte 7,50 €). Einige Minuten später klang die „Ping!“ der Lebensmittelglocke, als ich noch nicht davon ausging, dass mein Essen bereit sein könnte. Aber der junge Kellner legte eine große und vor allem tiefe Präsentation auf meinem Tisch. Ribbon-Nudeln in Tomatensauce, zusammen mit einigen Zucchini-Pins, waren die Garnelen auf den ersten Blick nicht sichtbar. Das Essen war erkennbar frisch zubereitet und auch sehr heiß, nur die Nudeln waren deutlich zu viel „al dente“ für meinen Geschmack. Geschmackvoll war das Essen gut, und auch versprochen Garnelen kamen zu Licht. Die Größe des Teils war völlig ausreichend, ich war gut gefüttert. Fazit: Ein nettes italienisches Restaurant mit ein paar kleinen Unzulänglichkeiten, Sie können hier einfach gehen, und im Bebraer Vergleich gehört es wahrscheinlich zu den besseren Restaurants.

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Schönes Restaurant. Pizza war mega lecker. Freundliche und schnelle Bedienung. Kommen auf jeden Fall wieder Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

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food: 5 service: 5 atmosphere: 5.

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food: 5 service: 5 atmosphere: 5.

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