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Bewertung
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Am 2. Januar war es in Adelboden überbucht! Schließlich kamen wir im letzten Hotel an dieser schönen Straße in Adelboden an und versuchten erneut dieses Restaurant. Trotz des Andrangs fand uns der freundliche Kellner drei Plätze an einem kleinen Tisch am Eingang. Das sehr kleine Menü besteht aus drei Hauptgerichten: Fondue, Raclette und Wetare. Aber wir haben die Auswahl nicht bereut und unser Glück gefunden: das Raclette war auch in der deutschsprachigen Schweizer Version köstlich, einfach nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, aber sehr schön präsentiert mit einem separaten Eigelb und einem Butterstück, dazu eine kleine Cumberland-Sauce und ein ausgezeichneter Toast. Begleitet von einem leckeren Salat zum Teilen war es ein Genuss. Ich habe den Käse nicht probiert. Der Ort ist gemütlich und ich empfehle es für alle, die eines der drei vorgeschlagenen Gerichte probieren möchten.