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Entdecke einen nahtlosen Reservierungsprozess bei Ecco St Moritz, der sich auf St Moritz, Giardino Mountain, Champfèr, Switzerland befindet, über unsere benutzerfreundliche Plattform. Verwöhne deinen Gaumen mit appetitlichen Gerichten. Rufe +41818366300 an, um ein kulinarisches Erlebnis zu reservieren.
Mittwoch 18:30 - 23:00
Donnerstag 18:30 - 23:00
Freitag 18:30 - 23:00
Samstag 18:30 - 23:00
Sonntag 18:30 - 23:00
Das Restaurant Diavolo gehört zum 4 Sterne-Hotel Chesa Guardalej in Champfèr-St.Moritz. Das eher kleine Kellerlokal ist gediegen eingerichtet. Für ein feines Nachtessen zu zweit oder in einer kleiner Gruppe ist es sehr gut geeignet. Die Auswahl an Speisen ist klein aber fein, auch Vegetarier finden etwas Passendes. Die Preise sind eher hoch, was in dieser Region jedoch üblich ist.
Que dire si ce n'est que nous sommes chaque année ravis de revenir dans cet endroit où le chef nous fait goûter des plats qui éblouissent nos yeux et enchantent nos papilles.
Ecco St. Moritz is a great place. Beautiful food, exelent interpretations of Chef Rolf Fliegauf and his Team. We choose the 7 course degustation menu with wine pairing.We had verry hight expectations and we where fully satisfied after a great evening at this memorable restaurant. It's really worth to take a journey to Switzerland.
Bereits im September 2014 habe ich, im Anschluss eines wiederholten Besuches im Ecco Ascona, eine ausführliche Bewertung - Das „Bessere“ ist des „Guten“ Feind – zu den Leistungen in beiden Restaurants geschrieben. Dem wäre eigentlich nicht viel hinzuzufügen, wenn Rolf Fliegauf es nicht tatsächlich geschafft hätte, hier noch einmal einen kaum für möglich gehaltenen Quantensprung draufzusetzen. Nicht, dass wir diese Entwicklung nicht kontinuierlich verfolgt hätten, aber was jetzt, anlässlich unseres Besuches während der Ski WM, aus der Küche kam, ist nun definitiv das Allerbeste, was je unsere Gaumen verwöhnen durfte. Gerne möchte ich an dieser Stelle aber mal, unter Zuhilfenahme eines Fremdvergleiches, auf einen deutlichen Missstand aufmerksam machen. Der deutsche Kunstturner und Olympionike, Andreas Bretschneider hat ein, nach ihm benanntes Turnelement, eine neue Dimension, in seinen Sport eingebracht, wofür die Kampfrichter eigens eine neue Schwierigkeitsstufe und somit Bewertung für die Beurteilung eingeführt haben.Vielleicht sollte man Rolf Fliegauf, für das, was er hier geschaffen hat, ebenfalls mit einem neuen Maßstab bewerten und gleich auf vier Sterne setzen. Nur so könnte man das sträfliche Versäumnis, hier nicht schon lange mit dem 3. Stern bewertet zu haben, einigermaßen korrigieren und damit zugleich das eigene Gesicht waren.Diese drastische Beurteilung basiert auf dem direkten Vergleich mit anderen zwei und drei Sterne dekorierten Häusern, die entweder deren Beurteilungen, oder eben die des Ecco einfach ad absurdum führen.
Siamo una coppia, ho scelto questo ristorante per festeggiare San Valentino anche se per motivi ben precisi ( non ci Piace andare al ristorante la sera del San Valentino) ci siamo recati al ristorante tre giorni prima . Ho dato 3 stelle perché al di là della cucina che era squisita, soprattutto per i dolci molto ricercati e particolari nell'abbinamento ci sono state più cose che hanno purtroppo rovinato l'atmosfera che mi sarei immaginata in un ristorante 2 stelle Michelin. Al momento della prenotazione ci viene chiesta la carta di credito. Noi ci siamo rifiutati di darla, ma se io non avessi insistito non ci avrebbero nemmeno calcolato. In quel momento gli avevo anche capiti ma non più una volta recati al ristorante. Dove non era praticamente un posto libero, in una sala c'erano cca 25 persone quindi credo che non c'era il motivo della richiesta della carta di credito per paura della non presenza?? Il locale era pieno!! Anzi per i miei gusti strapieno. Troppo. L'acustica lì dentro non è buona quindi io sentivo tutto da altri tavoli, le cameriere che parlavano a voce troppo alta. Il personale e simpatico ma troppo chiassoso che in tutto sommato era poco elegante. La musica non gradita sparge che non si sentiva data troppa confusione nella sala. È poi mi sarebbe piaciuto conoscere il Chef che però forse non era neanche presente o un caposala. Renderebbe tutto più interessante. Visto che in un ristorante come questo uno non va a nutrirsi ma bensì a ripagare più sensi. Quindi a parte la cucina che ripeto squisita e ricercata sono mancate altre componenti per me fondamentali che rendono un ristorante di un livello superiore. Qualità prezzo considerando che si trova in Svizzera è buona. Il ristorante si trova 12 minuti in macchina dal centro SANKT Moritz.
Wir durften nach einem ausgesprochen freundlichen Empfang und mehreren köstlichen Grüßen aus der Küche die Menüauswahl treffen ! Die einzelnen Gänge sind toll aufeinander abgestimmt. Man weiß nicht, was einen mehr ins Schwärmen bringt, die atemberaubende Zubereitung der einzelnen Gänge oder das geschmackliche Feuerwerk! Die perfekt abgestimmte Weinbegleitung rundete dieses kulinarische Erlebnis ab. Der perfekte Service ließ keine Wünsche offen! Eine Erfahrung feinster Küche und bester Weine, wie man sie sich wünscht!Ein wunderbarer Abend am Valentinstag, wir haben es sehr genossen und kommen gerne wieder!
Eine wahre Geschichte führte uns durch den Abend!Sensationelles Menü - super freundliche & professionelle Mitarbeiter.Jede Zutat hat eine Aufgabe und diese wurde in jedem Gericht erfüllt. Stimmige Kombination des gesamten Menüs!Wir kommen bestimmt wieder....
Location moderna molto ricercata e ben realizzata. Peccato solo per la posizione al piano interrato.Accoglienza, servizio e attenzione al cliente ai massimi livelli. Cordiali e gentili, competenti, molto attenti e mai invasivi. Menú molto ben articolato, offre una scelta di 5,7 o 9 piatti da una scelta dello chef, più altri fuori menú. Numerose ed eccezionali le piccolezze offerte dallo chef, salate e dolci. Provato anche il menu vegetariano, ottimo e di eguale raffinatezza. Livello di cucina molto alto, gusti moderni e realizzazioni di gran classe.Carta dei vini all'altezza del cibo. A mio modo di vedere, darei maggior risalto alla presenza del vino sulla o vicino alla tavola.Prezzi in linea con quanto offerto. Giusti e anche più convenienti di quanto si trova nelle vicinanze, i prezzi dei vini.Per una cena perfetta, moderna, anche in montagna, consigliatissimo.
