4 /5
Bewertung
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Ein neues indisches Restaurant hat in Krefeld eröffnet. Die Stühle sind mit hübschen roten Hussen überzogen, auf den Tischen liegen grüne Decken mit floralen Elementen und auf diesen wiederum passend rote Sets. Alles ist sauber. Der erste Eindruck ist also schon einmal positiv.Der Koch kommt sogleich an den Tisch und steckt uns an mit seiner Fröhlichkeit und Begeisterung: Er mache alles selber, nichts sei aus einer Flasche oder Tüte, er bemühe sich stets um ganz frische Zutaten. Er sei seit 30 Jahren Koch aus Leidenschaft. Mit jedem dieser Sätze steigt natürlich unsere Erwartungshaltung. ...Und dann kommen unsere Gerichte, einmal Basis Hühnchen und einmal Basis Lamm. Wir erkennen sicher längst nicht alle Zutaten, die dieser quirlige Koch verwendet hat, aber beide Gerichte schmecken einzigartig und vermitteln ein noch nicht erfahrenes Geschmackserlebnis. Die Preise sind unseres Erachtens gerechtfertigt, und man kann diesem noch neuen Restaurant in Krefeld nur wünschen, dass es bleiben und florieren möge.