5 /5
Bewertung
★
★
★
★
★
Wir waren während unseres 1wöchigen Norderney Urlaubs gleich 2x hier essen und total begeistert. Der Koch (Denis) bereitet die Speisen frisch und auf den Punkt zu. Wenn man einen Platz direkt an der Kühltheke hat, kann man bei der Zubereitung zusehen und und noch ein bischen dazu lernen. Der Koch weiss mit Kräutern und Gewürzen umzugehen und Gemüse mit Fleisch oder Fisch zu kombinieren. Das Essen war köstlich und man hat die frische Zubereitung intensiv herausgeschmeckt. Es ist schon klasse wie er in der kleinen Küche mit wenig Herdplatten und ohne High -Tech Gaggenau-Schnickschnack so tolle Speisen zubereitet. Kochen ist eben Leidenschaft und das spürt man ganz besonders. Sehr gelungen fanden wir auch das super kleine Restaurant- ehemals wohl eine Metzgerei oder Käseladen-nur 16 Plätze, und jeder Gast wird herzlich willkommen geheissen, besonders von der charmanten Olivia :)Das Resraurant ist sehr individuell extravagant und endlich mal nicht so mainstram langweilig wie der schnöde Durchschnitt. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und das Essen und die Atmosphäre dort war sensationell und wohltuend gleichermassen. Wir kommen sehr gern wieder, wenn wir wieder auf Norderney sind.