Die gute Stube in Köln ist wieder auferstanden, jedenfalls war der Mittagsservice in der Hansestube ausgezeichnet und die Küche liefert auf Sterneniveau, neben den Klassiker erhält man auch kreative gestaltete Menüs, deren Fotos, wenn es denn welche gibt, könnte man sich in die Küche hängen, so schön waren die Teller angerichtet.Sonderwünsche und etwaige Änderungen des Menüs, oft ein unleidliches Thema in Restaurants dieses Niveaus werden hier, wenn irgendwie möglich, gerne erfüllt, Der Wunsch nach einem bestimmten Champagner wurde erfüllt, obwohl er nicht auf der Karte stand besorgte man diesen und schenkte dann ein. Großartig. Gleichzeitig bat man uns aber auch die Hausmarke zu probieren, kostenlos. Noch einmal großartig, so lädt man Gäste ein wiederzukommen.Wir sind froh, eine gute Adresse wiedergefunden gefunden zu haben, die auf diesem hohen Niveau kocht und wir können einen Besuch nur empfehlen.
