Wir haben uns die beiden Kaiserbads Ahlbeck und Heringsdorf auf einer gemütlichen Tour angesehen. Am Abend stellt sich wie immer die Frage: Wo essen wir? Der thailändische Garten, ein Restaurant der Villa Oasis, ist sehr gut für uns aus dem ausgehängten Menü. Hier ist Schärfe, gekennzeichnet durch eine Peperoni, zwei oder drei Peperonis. Das ist richtig für uns als Scoville Jungs. Der thailändische Garten liegt direkt an der Seepromenade von Heringsdorf, in den Fußstapfen des Hotel Villa Oasis. In der Parklandschaft um die Villa sind die Restaurants im Freien, attraktive Arrangements von Tischen und Stühlen unter Sonnenschirmen. Da es am Abend etwas kühler geworden ist, wählen wir das Restaurant. Am Eingang begrüßen wir eine freundliche junge Dame, wir haben freie Tischwahl. Einige Tische sind besetzt. Das Gästezimmer ist geschmackvoll eingerichtet, weiße Decke, ocherfarbene Wände, brauner Boden. LED-Strahler an der Decke beleuchten die weißen Tische mit den umliegenden rot gestreiften Bänken und Stühlen. Die Fenster sind weiß, Bilder mit thailändischen Lebensmittelmotiven an den Wänden lockern das Aussehen des Gästezimmers. Ein sehr attraktives Ambiente. Wir haben kaum Platz, eine nette junge Dame, die uns die Menüs gibt. Sie, deren Akzent auf Osteuropa liegt, und andere Serviceleute dienen uns auch am Abend. Alle Damen sind sehr freundlich. Der Service ist für Gäste zugänglich, z.B. Wünsche für eine schärfere Würze sind problemlos erfüllt. „Wir können immer schärfer machen, wir können nicht neutralisieren“, sagt einer der Service Damen. Wir müssen zuerst das Menü studieren. Die Peperonis als Identifikation für die Schärfe helfen uns bei der Auswahl. Schließlich wählen wir sowohl Phat Krapau khee, in Wollbraten Lamm mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Bambus, Prinzessin Bohnen, Peperoni, Austern Sojasauce und Basilikum (19,95 € Als Vorspeise, meine Frau Tom yam Ghai, eine klare scharfe Hühnersuppe mit Pilz, Zitronengras, Koriander, Limettenblätter Unser Wunsch wird staatlich und freundlich erfüllt. Später werden die Service Damen eine Schüssel mit Öl-Laid Peperoni Stücke auf unseren Tisch legen. Der Wein kommt zu unserem Tisch bei einer Temperatur. Er klingt hervorragend für uns. Es dauert nicht lange, bis unsere Suppen serviert werden. Tom yam Ghai, eine klare scharfe Hühnersuppe mit Pilzen, Zitronengrass, Koriander, Limettenblätter und Kirschtomaten Die Hühnersuppe ist schön sauer dank der Zitronengras, es ist scharf, und es enthält sauberes Fleisch und frische Pilze. Vielleicht ist sie nicht vorbereitet. Tom yam Plah, eine klare scharfe Suppe von feinen Fischen mit Pilzen, Zitronengrass, Koriander, Limettenblätter und Kirschtomaten Das gleiche gilt für meine Fischsuppe. Es enthält viele Fische, ist wunderbar sauer und enthält viele frische Pilze. Wir machen die Suppen mit den bereitgestellten Peperonis in Öl noch scharfer. Die Suppen werden wahre Leckereien. Die Lammschale wartet nicht lange. Phat Krapau khee, in Wollbraten Lamm mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Bambus, Prinzessin Bohnen, Peperoni, Austern Sojasauce und Basilikum Auf unseren Platten liegen mehrere Rückenscheiben. Sie sind sehr gut gewürzt und scharf, das Gemüse sind frisch und knackig. Der Reis wird in einer separaten Schüssel serviert, es ist lose, nicht klebrig. Trotz der sehr guten Würze helfen wir auch mit der Schärfe. Das Gericht ist heiß, heiß, heiß. Es schmeckt ausgezeichnet. Für Essen und Getränke geben wir dem thailändischen Garten fünf Sterne. Die Küche versteht ihre Handwerkskunst. Wir haben nichts mit Sauberkeit im Gästezimmer und auf den Tischen zu tun. Die Bewertung bleibt auch nach dem Besuch meiner Frau im Damenzimmer. Das Preis-/Leistungsverhältnis scheint uns außer dem Wein, der im oberen Bereich bei 6,90 € für 0,2 l liegt, angemessen. Vier Sterne scheinen hier wegen des perfekten Service und des ausgezeichneten Essens gerechtfertigt zu sein. Für den thailändischen Garten geben wir eine klare Empfehlung. Viereinhalb Sterne für den Abschluss scheinen vollkommen gerechtfertigt zu sein. Die rund 70 €, die uns den Abend kosten, sind gut gestaltet. Wir freuen uns, in unsere Wohnung zurückzukehren.
