Zum diesjährigen Valentinstag hatte sich das Team entschlossen trotz Ruhetag (Mo. und Di.) die Pforten zu öffnen und haben ein schönes Menu in 2 Varianten angeboten.Das Essen war fantastisch zubereitet und angerichtet. Der Service war freundlich und zuvorkommend. Die Zeiten zwischen den Bestellungen der Getränke und der Lieferung, sowie die Zeiten zwischen den einzelnen Gängen waren super.Man musste nicht lange warten, bekam aber auch nicht das Gefühl von "du musst fertig werden und raus, Platz machen für die Nächsten".Ich hatte die große Variante des Menüs gewählt, das heißt 5 Gänge.1. GangAmuse Bouchegegrillte Garnele auf einem aphrodisierenden AnanassalatLecker hätte mehr sein können. War halt nur ein Appetizer.2. GangSüßkartoffelsuppe mit Weintrauben und GorgonzolaAuch lecker, ich bin kein großer Freund der Süßkartoffel, aber so ein kleiner Teller als Vorsuppe ist prima.3. Ganggegrilltes Zanderfilet auf einem Zitronen-Limetten-Risotto und SafranschaumAls ich die Portion sah dachte ich nur "hoffentlich wirst du heute satt". Danach dachte ich "oh Gott, noch 2 Gänge".Unheimlich lecker das Risotto und der Fisch war auch prima gebraten.4. GangRinderfilet im Tramezzinimantel mit Barolosauce an Enoki Pilzen und RosmarinkartoffelnUnd hier haben wir den Punkt der 1 Punkt der Bewertung gekostet hat.Meiner Partnerin war es etwas zu blutig, da hätte vorher nochmal gefragt werden können, wie man es gerne möchte.Meins war ein klein wenig länger im Ofen und deswegen nicht mehr blutig.Satt war ich ja vorher schon, aber das musste mit.5. GangEspresso-Nougat-Panna Cotta mit zweierlei vom Granatapfel und RosenblütenespumaWat mutt dat mutt.Wenn man sich was bestellt muss das auch gegessen werden. ich kann nicht mehr.Natürlich haben wir es genossen. Sehr lecker.Also wir werden auf jeden Fall wieder kommen.Alle Daumen hoch.
