5 /5
Bewertung
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War bisher immer sehr gut zufrieden mit der Küche vom Wineart , und kann die beiden schlechten Bewertungen gar nicht verstehen. Entweder sind es völlige Banausen in Sachen Essen, oder dann Neider (beide Bewerter aus der nahen Region). Klar ist der Wirt Ardian kein Snobwirt, eher ein Original. Dennoch ist faire Bewertung für die Leser wichtig. Dieses Mal war der ehemalige Spitzenkoch Erwin Stocker vom Jungfrau Victoria Gastkoch im Wineart. Und der 79jährige zeigt auch heute noch sein grosses Können. Variatinen vom Lachs, Currysuppe mit Maispoulardebrust und ein sensationelles Kalbssteack , alles perfekt gekocht und gebraten. Zum Glück war das Dessert klein und sehr erfrischend , denn die Portionen der Vorspeisen und dem Hauptgang waren riesig. Aber Erwin Stocker konnte schon früher nicht viel mit der Schischi Küche anfangen, er kochte und kocht auch heute noch für die Gäste!Wirt Ardian zeigte mit den ausgezeichneten Raritäten aus Portugal, dass er sehr wohl etwas von Wein versteht.