Ein Geschäftstermin führt mich nach Andelsbuch und ich nutze die Gelegenheit, den Löwen im Dorfzentrum aufzusuchen. Den führt Familie Braun hier in vierter Generation. Neben einem Gast an der Bar und einem Tisch mit drei Damen ist wenig los. Trotzdem bewahrt die junge indigene Bedienung die Körperspannung. Die Kerze im Kerzenhalter mit Hirsch wird illuminiert und Karte, Besteck, Getränk usw. kommen postwendend auf bzw. an den Tisch. Die Einrichtung ist touristischer Barock, dezent dekoriert. Authentisch wirkt die wuchtige Holzverkleidung an den Wänden und Decke. Aus den Boxen kommt Ö3.Zum Start gibt es eine Flädlesuppe um 3,70 €, schön heiß mit dünn geschnittener Einlage. Es geht weiter mit - laut Karte - einer Spezialität: der gefüllten Schweinebrust um 15,80 €. Die Füllung besteht aus Knödelmasse, gespickt mit Erbsen und Karottenstückchen. Das Ganze in einer braunen Bratensauce. Dazu gibt es Brokkoli und reichlich Reis (separat serviert). Nicht aufregend, aber solide zubereitet. Zum Abschluss: Nougat-Topfen-Knödel mit Vanilleeis um 6,50 €. Die beiden Knödel sind so prall gefüllt, dass sie der finalen thermischen Behandlung nicht Stand gehalten haben. Die Süße konkurriert interessant mit der leichten Säure des Topfens. Dazu ein Cappuccino mit reichlich Milchschaum.Resümee: Solide Wirtshausküche, professionell kredenzt in austauschbaren Ambiente. Eher für den Zwischenstopp auf der Durchfahrt als fürs gezielte, gepflegte Abendessen.
